
El lactosuero es el principal subproducto de la industria láctea, que contiene entre el 50- 55% de los nutrientes de la leche y puede ser empleado en la obtención de productos de alto valor agregado. El objetivo en este estudio Leer Más [+] …
Estudiantes de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica del Norte (UTN) participaron activamente...
Leer Más [+]Estudiantes del octavo nivel de la carrera de Agroindustria realizaron una enriquecedora gira técnica que...
Leer Más [+]Estudiantes de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica...
Estudiantes de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica...
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EJE TEMATICO: Agroindustria, Ciencias Agropecuarias y Forestales La conferencia magistral desarrollada en el congreso fue un resultado que generó el proyecto de investigación de caracterización sensorial y perfil de textura de quesos de la Zona 1, el mismo realizó un Leer Más [+] …