Estudiantes del quinto semestre de la asignatura Biotecnología, en la práctica: “Fermentaciones anaerobias: Elaboración de cerveza artesanal”. Bajo el método todo grano (sin extractos de malta).Docente responsable Ing. Jimmy Nuñez.“El conocimiento comienza por la práctica y todo conocimiento teórico, adquirido Leer Más [+] …
Categoría: Docentes
Gira de Observación MODERNA ALIMENTOS-CAYAMBE
Gira de observación de los estudiantes de séptimo nivel de la Carrera de Agroindustrias de la asignatura Industria de Harinas y Derivados a MODERNA ALIMENTOS-CAYAMBE a las instalaciones de plantas de procesamiento del trigo, pastificio y gestión de calidad. A Leer Más [+] …