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Estudiantes del quinto semestre de la asignatura Biotecnología, en la práctica: “Fermentaciones anaerobias: Elaboración de cerveza artesanal». Bajo el método todo grano (sin extractos de malta).Docente responsable Ing. Jimmy Nuñez.“El conocimiento comienza por la práctica y todo conocimiento teórico, adquirido Leer Más [+] …
